RSS

Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

12:33 08.07.2015
Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве
8 июля 2015 года в ходе осмотра "Лианозовского молочного комбината" мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что столица успешно идет по пути реализации планов по импортозамещению молока и молочной продукции.
«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - отметил С.Собянин.
Как доложил Сергею Собянину начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев, на лианозовском заводе произведен запуск уникального производства, единственного на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки.
Ранее сыворотку отправляли в фермерские хозяйства для кормления животных, а часть утилизировали. Благодаря запуску нового производства сыворотку будут перерабатывать. Переработанный продукт, сухую сыворотку, можно будет использовать не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности. Получаемая в процессе переработки сыворотки вода проходит дополнительную очистку и используется на предприятии, в том числе для мойки линий, что дает существенную экономию ресурсов.
«Сегодня мы запускаем уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. С сегодняшнего дня мы можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», - сообщил О.Семенищев.

Город системно оказывает поддержку крупнейшему производителю молочного и детского питания, обеспечивая его госзаказом.В столице рождается больше детей – соразмерно растет и объем госзаказа, чтобы все маленькие москвичи могли получить качественные продукты на молочных кухнях. За 2 года в 2 раза вырос общий объем городского заказа по детскому питанию: с 2,3 млрдрублей в 2012 году до 4,3 млрд рублей в 2014 году.
В Москве существуют 172 молочно-раздаточных пункта (молочных кухонь). Ежесуточно на них поступает порядка 100 тонн детского питания производства "Лианозовского молочного комбината". Дети получают молоко, кефир, творог.

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати